Masak Bareng Maggi

Alhamdulillah saya dapat 1 tiket untuk menghadiri cooking class hari ini tgl 27 Oktober 2016. Yang dipandu oleh Ibu Semijati Purwadaria selaku Editor in Chief majalah SEDAP.

Dengan 4 resep yang akan dipraktekkan bersama-sama.

1. Sayap Ayam Goreng Balut Saus Tiram

2. Shrimp Rolled

3. Ikan Gurame Saus Tauco

4. Ayam Goreng Nanking

Selain belajar memasak,juga bagi-bagi doorprice loh yang pasti hadiah juga menarik dari Maggi dan Majalah Sedap.

Jadi ga rugi deh ikutan acara ini. ikuti terus time line facebook dan twitternya @citarasaindonesia dan @SajianSedap.

Dan jangan lupa untuk berlangganan majalah Sedap. Jika berlangganan saat acara berlangsung dapat diskon dan hadiah langsung.

Sayap Ayam Goreng Balut Saus Tiram

      Shrimp Roll

 Ikan Gurame Goreng Saus Tauco

    Ayam Goreng Nanking

Semoga bermanfaat..

Sebagian foto diambil dari Fanpage @CitarasaIndonesia

Rumah makan muslim di Bali

Bila kita berwisata ke Bali khususnya muslim,wajib berhati-hati bila ingin masuk ke rumah makan

 Karena disini mayoritas cafe atau rumah makan mengunakan Babi. Pengalaman saya waktu pertama kali ke Bali tahun 2014 bersama keluarga. Punya pengalaman salah masuk rumah makan yang bersebelahan dengan rumah makan muslim. 

Untungnya kami terlebih dahulu menanyakan salah satu masakan yang kami kira garang asam ati ampla ternyata usus babi. Sejak saat itu kami extra hati-hati. Di Bali rumah makannya bila ada tulisan muslim berarti aman untuk kita yang muslim.

Salah satunya rumah makan Madina terletak di Jembrana kabupaten Tabanan. Menu nya sama seperti masakan sunda jawa harga pun terjangkau.

Kwetiau Goreng Seafood

Kwetiau goreng seafood sebenarnya sama saja dengan kwetiau goreng biasa yang membedakan adalah kwetiau goreng seafood memakai udang segar yang dikupas kulitnya.

Bahan-bahan :

250 gr kwetiau basah (bisa didapat dipasar tradisional atau pasar modern)

1 buah telur ayam

100 gr udang kupas segar

4 buah baso ikan

100 gr caisim

50 gr kol

50 gr wortel iris memanjang

50 gr tauge
Bumbu yang dihaluskan:

3 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 buah kemiri

5 buah cabe rawit bila suka

1 sdm saus tiram

100 ml kecap manis

2 sdm minyak goreng

Garam dan air secukupnya
Cara membuat :

Iris semua sayuran kemudian panaskan minyak lalu masukkan telur orak arik kemudian tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum,masukkan air aduk lalu masukkan caisim, kol, baso dan udang diamkan sampai layu. Lalu masukkan kwetiau garam aduk rata lalu tambahkan kecap dan saus tiram,aduk kembali tambahkan wortel dan tauge aduk sebentar angkat dan sajikan.